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榔波湾告诉你湘潭人为什么爱吃

发布者:ynsp5888  浏览量:14653 发布时间:2016/8/5 15:39:23

近岁左文襄赘居妇家,有之恨”,这里说的是入赘湘潭周家的左宗棠,婚前,他科举屡屡落榜,后于道光十一年(1831)受周诒煜邀请在辰山读书,并于第二年入赘,与周诒煜的堂妹周诒端结为夫妇。“初婚时宗棠贫甚”,由于家境不好,左宗棠在周家过得并不如意。周诒端之母王慈云常出题让后辈做诗,并许诺将作为奖品奖给胜者。左宗棠诗文不如妻子,往往居于其后,由此他发奋读书,方成大业。

“今之饮馔不日臻精美乎,今之衣服不日求鲜艳乎”,罗汝怀述及咸丰以来湘潭人日益宽裕的经济状况,提到当地人每日在上的开销,“甚至条丝日耗钱数十,日耗钱数十”,可知随着生活水平的提高,食俗在当地广为传习,且已成为人们日常消费的一部分。

湘潭商业的鼎盛时期为一口通商时的清朝。1757年,雍正“严禁他处地方与外国通商”,当时,仅有广州一个口岸。外国货物在广州上岸后,需先运到湘潭,再于此分运各地,同样,国内出口的丝、茶等货品,也需在湘潭集中装箱,再发往广东,运向国外。战后的湘潭纳外来移民,逐渐养足精力,迎来了为繁荣的时期。

“长沙水少不利泊船,故皆辏湘潭”,“道通江岭东南七省,商货咸萃于此”。光绪年间,湘潭城外沿着湘江的十余里街道上,均是摩肩接踵的行人,热闹的街头随处可见摊子,“日剖数十口,店行倍蓰焉”。的零售生意十分红火,“每桌日得百钱之利,日当糜钱五六百万”。摊子的生意自然要归功于当地人对于之喜爱,“之费,拟埒稻粮”,潭人买所用钱竟与购粮所费相近,湘潭人对之好可见一斑

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